碳酸氢钠
碳酸氢钠，简称“小苏打”，主要用于烹饪（烘焙）中作为膨松剂。它与面糊中的酸性成分反应，释放二氧化碳，使面糊膨胀，形成煎饼、蛋糕、快速面包、苏打面包及其他烘焙和油炸食品特有的质地和纹理。引发此反应的酸性化合物包括磷酸盐、塔塔粉、柠檬汁、酸奶、酪乳、可可粉、醋等。如果配方中加入足量的酸性试剂，碳酸氢钠可以替代泡打粉。
| 付款和运输条款 | 供货能力 | ||
|---|---|---|---|
| 付款条款： | 电汇、西联汇款 | 产能： | 300吨/年 |
| 最小起订量： | 1吨 | 包装： | 根据客户要求 |
| 运输方式： | 海运、空运、陆运 | 交货日期： | 7天 |
碳酸氢钠
CAS 144-55-8
碳酸氢钠，简称“小苏打”，主要用于烹饪（烘焙）中作为膨松剂。它与面糊中的酸性成分反应，释放二氧化碳，使面糊膨胀，形成煎饼、蛋糕、快速面包、苏打面包及其他烘焙和油炸食品特有的质地和纹理。引发此反应的酸性化合物包括磷酸盐、塔塔粉、柠檬汁、酸奶、酪乳、可可粉、醋等。如果配方中加入足量的酸性试剂，碳酸氢钠可以替代泡打粉。
可根据客户要求定制。
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| CAS编号 | 144-55-8 |
|---|---|
| CAS号 | 144-55-8 |
| 纯度 ≥ % | 99.5 |
| 干燥失重 %≤ | 0.20 |
| NaHCO3 %≥ | 99.0-100.5 |
| Pb %≤ | 0.0005 |
| As %≤ | 0.0001 |
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