胶原蛋白
又名： 海鱼来源
通常为白色透明粉末，分子呈细长棒状，相对分子质量范围约为2kd至300kd。胶原蛋白具有强伸长度，不溶于冷水、稀酸、稀碱溶液，具有良好的保水性和乳化性。胶原蛋白不易被普通蛋白酶水解，但可被动物胶原酶切断，切断的片段可自动变性，从而能被普通蛋白酶水解。当环境pH低于中性时，胶原蛋白的变性温度为40-41℃；当环境pH为酸性时，胶原蛋白的变性温度为38-39℃。
| 付款和运输条款 | 供货能力 | ||
|---|---|---|---|
| 付款条款： | 电汇、西联汇款 | 产能： | 30吨/年 |
| 最小起订量： | 1千克 | 包装： | 根据客户要求 |
| 运输方式： | 海运、空运、陆运 | 交货日期： | 7天 |
胶原蛋白
CAS 9064-67-9
通常为白色透明粉末，分子呈细长棒状，相对分子质量范围约为2kd至300kd。胶原蛋白具有强伸长度，不溶于冷水、稀酸、稀碱溶液，具有良好的保水性和乳化性。胶原蛋白不易被普通蛋白酶水解，但可被动物胶原酶切断，切断的片段可自动变性，从而能被普通蛋白酶水解。当环境pH低于中性时，胶原蛋白的变性温度为40-41℃；当环境pH为酸性时，胶原蛋白的变性温度为38-39℃。
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| CAS编号 | 9064-67-9 |
|---|---|
| 分子式 | C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n |
| 分子量 | 0 |
| 产地 | 浙江，中国（大陆） |
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