Ксантановая камедь
Также известен как: XANTEMPO(TM)
Ксантановая камедь — это высокомолекулярный полисахаридный материал, полимеризованный из 5 молекул сахара в единице. Каждая единица состоит из двух молекул глюкозы, двух молекул маннозы и одной молекулы глюкуроновой кислоты. Ее основная цепь состоит из двух молекул глюкозы, связанных β-глюкозидной связью 1,4. Ее структура аналогична структуре целлюлозы. На C3 глюкозы находятся две молекулы маннозы и одна молекула глюкуроновой кислоты, образующие боковую цепь. В боковой цепи присутствуют пируватные и карбоксильные боковые группы. Поскольку боковая цепь содержит кислотные группы, в водном растворе она является полианионом, образуя трехмерную структуру ксантановой камеди: анионная боковая цепь обвивает основную цепь, образуя спиральную структуру, а молекулы образуют двойную спираль за счет водородных связей, в то время как структура двойной спирали представляет собой регулярный «суперсвязанный ленточный спиральный полимер» за счет слабых нековалентных связей. Уникальные свойства ксантановой камеди связаны с содержащейся в ней пировиноградной кислотой. Обычно содержание пировиноградной кислоты в ксантановой камеди может использоваться для оценки ее свойств.
| Условия оплаты и доставки | Объем поставок | ||
|---|---|---|---|
| Условия оплаты: | T/T, WU | Производственная мощность: | 600 т/год |
| Мин. заказ: | 1T | Упаковка: | по требованиям заказчика |
| Средство транспортировки: | Море, воздух, суша | Дата поставки: | 7 дней |
Ксантановая камедь
CAS 11138-66-2
Ксантановая камедь — это высокомолекулярный полисахаридный материал, полимеризованный из 5 молекул сахара в единице. Каждая единица состоит из двух молекул глюкозы, двух молекул маннозы и одной молекулы глюкуроновой кислоты. Ее основная цепь состоит из двух молекул глюкозы, связанных β-глюкозидной связью 1,4. Ее структура аналогична структуре целлюлозы. На C3 глюкозы находятся две молекулы маннозы и одна молекула глюкуроновой кислоты, образующие боковую цепь. В боковой цепи присутствуют пируватные и карбоксильные боковые группы. Поскольку боковая цепь содержит кислотные группы, в водном растворе она является полианионом, образуя трехмерную структуру ксантановой камеди: анионная боковая цепь обвивает основную цепь, образуя спиральную структуру, а молекулы образуют двойную спираль за счет водородных связей, в то время как структура двойной спирали представляет собой регулярный «суперсвязанный ленточный спиральный полимер» за счет слабых нековалентных связей. Уникальные свойства ксантановой камеди связаны с содержащейся в ней пировиноградной кислотой. Обычно содержание пировиноградной кислоты в ксантановой камеди может использоваться для оценки ее свойств.
Мы можем изготовить по индивидуальным требованиям заказчика
Если у вас есть вопросы, напишите нам или позвоните.
| Номер CAS | 11138-66-2 |
|---|---|
| Молекулярная формула | C8H14Cl2N2O2 |
| Молекулярная масса | 241.11496 |
| Страна происхождения | Чжэцзян, Китай (материковая часть) |


