Химические ингредиенты для косметики
CAS 65-85-0
Бензойная кислота, также известная как бензойная кислота, имеет молекулярную формулу C6H5COOH. Простейшая ароматическая кислота, в которой карбоксильная группа непосредственно связана с атомом углерода бензольного кольца; представляет собой соединение, образованное замещением атома водорода в бензольном кольце на карбоксильную группу (-COOH). Это бесцветные и безвкусные пластинчатые кристаллы. Температура плавления 122,13 °C, температура кипения 249 °C, относительная плотность 1,2659 (15/4 °C). При быстром возгонке при 100 °C ее пар обладает сильным раздражающим действием, что легко вызывает кашель после вдыхания. Слабо растворима в воде, легко растворима в этаноле, эфире, хлороформе, бензоле, толуоле, сероуглероде, четыреххлористом углероде, скипидаре и других органических растворителях. В природе широко распространена в виде свободной кислоты, эфира или ее производных, например, в виде свободной кислоты и бензилового эфира в бензойной смоле; в свободной форме присутствует в листьях и стеблях некоторых растений; в виде метилового масла или бензилового эфира в эфирных маслах; в моче лошадей существует в виде производного — гиппуровой кислоты. Бензойная кислота является слабой кислотой, более сильной, чем жирные кислоты. Ее химические свойства аналогичны; она может образовывать соли, сложные эфиры, галогенангидриды, амиды, ангидриды и т. д., которые нелегко окисляются. На бензольном кольце бензойной кислоты могут протекать реакции электрофильного замещения, главным образом с образованием мета-замещенных продуктов. Бензойная кислота часто используется в качестве лекарственного средства или консерванта, подавляющего рост грибков, бактерий и плесеней. Обычно применяется на коже для лечения грибковых заболеваний кожи. Используется в производстве синтетических волокон, смол, покрытий, резины, табачной промышленности. Изначально бензойную кислоту получали карбонизацией бензойной смолы или щелочным гидролизом, либо гидролизом гиппуровой кислоты. В промышленности бензойную кислоту получают окислением толуола воздухом в присутствии кобальта, марганца и других катализаторов, или гидролизом и декарбоксилированием фталевого ангидрида. Бензойная кислота и ее натриевая соль могут использоваться как бактериостатическое средство для латекса, зубной пасты, джема или других продуктов питания, а также как протрава в крашении и печати.